Petit Chablis 2018
Chablis 1 er Cru Fourchaume 2018
2 gousses de vanille (15 à 16 cm) dans une éprouvette en verre.
Cette cuvée vous séduira par son équilibre en bouche et son fruité délicat
Le Tradition Signature révèle rondeur et arômes de fruits jaunes.
Il est recommandé pour vos apéritifs et début de repas.
Le champagne Initial est caractérisé par son fruité tonique et rafraîchissant.
A déguster plus particulièrement en apéritif.
Ce champagne a la robe mature, teintée jaune or et des bulles lentes et fines. Son nez a une belle expression de fruits mûrs.
En bouche, il a une expression fruitée, charnue et une belle fraîcheur.
La cuvée Réserve d'Antan est un champagne de repas.
Cette cuvée composée à 100% de Chardonnay reflète l’élégance de ce cépage.
Ce Blanc de blancs 2010 est caractérisé par des notes d’agrumes et de pêches blanches confites qui lui donne une fraîcheur pointue et franche avec une note finale minérale.
Née d’une rencontre entre Véronique Clanet, une artiste « Pétillante », et Carole Léguillette, une viticultrice champenoise, la cuvée Anaïs reflète leurs personnalités.
Ce champagne mêle élégance et fraîcheur. La richesse aromatique des fruits blancs et jaunes lui confère des notes expressives et suaves ainsi qu’une belle longueur en bouche.
La Cuvée Anaïs est à déguster en apéritif ou sur un début de repas
avec des mets tout en simplicité.
Entrez dans l'univers du champagne au travers de 6 de nos cuvées.
Pour vous faire découvrir le champagne et ses caractéristiques, nous vous proposons un choix de cuvées avec des dosages, des assemblages et millésimes différents.
20 Orangettes : zestes d'orange enrobés de chocolat noir 9€
25 Citronnettes : zestes de citron enrobés de chocolat noir 9€
50 Nuance de Rhum Zeste de Perversion spiritueux a base de Rhum Français
le choix s'est porté sur un Rhum de Guadeloupe pour sa rondeur initiale, puis nous l'avons sucré et travaillé pour réduire la sensation de sucre. Amertume des noyaux de Mirabelle.
Pack découverte de 6 préparations à pâtisserie bio et à faible indice glycémique, élaborée avec amour par Maxime et Eugénie, avec l'aide de l'ANRH d'Epône dans le 78.
Pack découverte de 3 préparations à pâtisserie bio et à faible indice glycémique, sans gluten. Elaborée avec amour par Maxime et Eugénie, avec l'aide de l'ANRH d'Epône dans le 78.
Foie gras d' Oie entier 320g
Préparation pour fondant au chocolat bio, à faible indice glycémique. Elaborée avec amour de manière artisanale par Maxime et Eugénie, avec l'aide de l'ANRH d'Epône dans le 78.
Foie gras de canard entier 320g
Foie gras de canard entier 430g
Bonbonnière de 30 Orangettes : zestes d'orange enrobés de chocolat noir 14€
Magret de canard fourré au foie gras 480g
Cassoulet au Confit de canard 900g
Confit de canard 6 cuisses 2.200 kg
Confit de canard 4 cuisses 1.200 kg
Confit de canard 2 cuisses 600g
Cube 28 oursons guimauve enrobés de chocolat au lait 15€