VIN BLANC NATURE

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IL MONTE - Piémont Italien -

Blanc 2019 - 13 ° - 0,75L

À propos de la boutique: Une Bonne Nature

Produits : 73

Suiveur : 0

Date créée: 20/11/2020

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Description

La ferme « La Morella » est située à Carezzano Superiore, dans le Sud-Ouest du Piémont, à 343 mètres d’altitude, parmi les collines de Tortona, dans la province d’Alessandria. La campagne de ce petit village (403 habitants !) est très appréciée pour son climat et sa tranquillité. La ferme conduit une agriculture bio depuis 1985 : du blé, du foin et surtout des raisins qui donnent des vins typiques de ce terroir.

Située entre le Piémont de la Ligurie et de la Lombardie, la ferme est préservée de toute contamination par les systèmes urbains et industriels agricoles. Elle conduit des méthodes de culture qui sont sous la stricte supervision de l’organisme de contrôle “Codex”, ce qui permet d’assurer le respect le plus complet des règles imposées aux cultures biologiques.

C’est dans une zone exposée au soleil appelée “Il Monte ”, que sont cultivées les vignes permettant la production des raisins blancs de Cortese. Il en résulte un vin qui a une légère couleur jaune paille et un délicat fumet, qui possède un goût intense et persistant, typique de cette variété.

Cépage(s) - Cortese

Degré - 13 °

Contient uniquement des sulfites naturels issus du raisin