VIN ROUGE NATURE
À MA GUISE - Vin de France, Var -
Rouge 2019 - 12.5 ° - 0,75L

Description
Domaine Les terres promises, La Roquebrussane, Var
Jean-Christophe Comor est installé depuis 2004 en Provence. Cet Aixois de naissance, ancien conseiller politique, est aujourd’hui à la tête d’un vignoble de près de 13 hectares répartis dans deux appellations : Coteaux Varois en Provence et Bandol (vinifié au château de Pibarnon). Dès son premier millésime, il opte pour une viticulture bio dans la mouvance des vins natures, aux expressions percutantes de fruits d’une grande sincérité de goût, avec “la vérité du caillou dans le verre” comme il aime le dire. Il défend une façon originale d’exprimer l’origine d’un terroir, d’un climat, dans ce vignoble provençal qui manque souvent d’identité. Doté d’un sens créatif, il n’hésite jamais à créer à chaque millésime, selon son inspiration, des cuvées surprenantes.
L'ensemble des cépages du domaine réunis dans ce joli primeur provençal ! Une exception chaque année avant Noël. Du fruit, de la légèreté, des litres de gourmandise.
Cépage(s) - Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Carigan blanc, Clairette, Rolle, Muscat.
Vinification - En cuve, pas d'élevage. Mis en bouteille en novembre.
Degré - 12.5 °
Sulfites ajoutés - < 10mg/L